先日ここにも書いていた福島屋の本店(東京都羽村市)に行ってきました。

先日ここにも書いていた福島屋の本店(東京都羽村市)に行ってきました。以前から本店に一度行ってみたいと思っていたのです。
 
ここは普通のスーパーだったのですが、価格競争に疲れたオーナーが、自分のおいしいと思う商品を全国いろんなところにいって探し出し、直接生産者と取引して仕入れているお店。
 
だから他のスーパーでは見たことない商品ばかり。店舗面積は思ったほど大きくなかったですが、お惣菜にしても商品にしてもすごく魅力的なものばかりで、いろいろ買いたくなりました。
 
スーパーは価格競争になってしまいがち。価格競争に陥ると、販売する人も生産する人も両方疲弊してしまいます。価格が低いことは一時的には嬉しいですが、お店がなくなってしまったらお客様にとってもマイナスになることですよね。
 
切り口を変えて個性を出すことは、スーパーに限らずいろんな仕事で大事なことだと思います。