明日は運営サポートしているシェアキッチン「基地キッチン」でカフェマルシェ。菓子製造と軽飲食許可を取得している場所だからできるマルシェです。
そして会員さんが作っている同じ場所で、会員さん自身で運営できることがこのマルシェの特徴。お菓子を作り始めて初めてマルシェをやる人も、他の会員さんに聞きながら販売のスキルも上げていけます。
いきなり外のマルシェでブース費を払ってやるより、ある程度まで自分の場所で試行錯誤しながらスキルを高めていけるのはいい仕組みだな～と思います。
2か月に一度のイベント。運営側ではありますが、私もゆったり楽しもうと思います(^-^)
明日は運営サポートしているシェアキッチン「基地キッチン」でカフェマルシェ。
