アーカイブ: 2019.5.31

いただいた不思議なお菓子。

いただいた不思議なお菓子。

いただいた不思議なお菓子。
栃木県佐野市の名物だそうです。オレンジ色の部分は寒天で、色がついているものの無味。寒天の素材の味しかしませんw
それに黒蜜をかけて食べるのですが、シンプルなだけにあっさりしてておいしい!

常々思うのですが、原材料が少ないほど食べて飽きがこないんですよね。これも着色に人参の色素カロチノイド使っているくらいで寒天と黒蜜のみ。毎日でも食べられそうな味でした。

人工的な甘味料や調味料ってどうしてくどかったりいやなニオイがするんでしょうね。めんどくさがりの私でも、それが苦手で市販の◯◯の素みたいなのを使わないのです。

地域の名物、なかなか侮れません。(^_^;)

浅草で見つけたほんとの(?)ピザハット。

浅草で見つけたほんとの(?)ピザハット。

浅草で見つけたほんとの(?)ピザハット。
もちろん、食品サンプルでできてます。
 
こういう面白さって結構好きなのですよね。見た人を楽しませたいっていう気持ちがすごく表れてて。
 
私も食というテーマでものづくりをしたいと思っていて、びっくりしたり感動したり楽しいとか美しいとか思ってくれるようなことをしたいのです。
 
平和で穏やかな日常も尊いのですが、時には心を揺さぶられることによって見方を変えたり、新しいことを思いついたりするきっかけになったら楽しいだろうなぁと思います。

人は自分の得意なことで繋がりあうのが一番幸せだし、そうあるべきだと思っています。

人は自分の得意なことで繋がりあうのが一番幸せだし、そうあるべきだと思っています。

人は自分の得意なことで繋がりあうのが一番幸せだし、そうあるべきだと思っています。

なぜそれぞれに個性があるのかと言ったら、ご存知のように人類の種の保存のため。全部同じ人だったらいつか人類は滅亡するでしょう。

ホモ・サピエンスが他の人類より生き延びることができたのも、コミュニケーションをとってチームをつくり、分担しあったからだとも言われています。

いま自分が好きだと思うことがあるなら、それって人類にとっての役割でもあると思うんですよね。

そんなわけで、今日も私は好きな食べ物を追求して生きていますw
人類、と大きなことを言わずとも、まず近くの人のお手伝いができたらいいなと思いながら。

浅草にちいさなスペースを持ったのは、将来シェアアトリエを合羽橋に作りたいからなんです。

浅草にちいさなスペースを持ったのは、将来シェアアトリエを合羽橋に作りたいからなんです。

浅草にちいさなスペースを持ったのは、将来シェアアトリエを合羽橋に作りたいからなんです。
 
食をテーマにしたシェアキッチン付シェアアトリエがある場所をイメージすると、飲食関係の器具のお店が揃う合羽橋が一番合うのではと思ったから。
 
でもなかなか合羽橋にいい物件が見つからないのですよね。少し範囲を広げてみたりしているのですが、なかなかピンとくるものが見つかりません。
 
物件も人と同じで縁なのでしょうね~。見つかれば早い気がします。準備をしながら、引き続き探したいと思います。

前から何回か話題に出してる気がするけど、食の図書館というのが品川にあるんです。

前から何回か話題に出してる気がするけど、食の図書館というのが品川にあるんです。

前から何回か話題に出してる気がするけど、食の図書館というのが品川にあるんです。
その存在はもう10年ほど前には知っていたのだけど、3度目の東京への引っ越しで歩いて行ける距離になりました。
 
食に関する調べものをするときはすごく便利なのですよね。いつもは現地で本を読んでいたけど、ついつい長居してしまうので初めて借りてみました。
 
こういうワクワクする場所、いいですね。食に関する私設図書館とかもいいかも(^-^)

今日はシェアキッチン「基地キッチン」のカフェマルシェ。

今日はシェアキッチン「基地キッチン」のカフェマルシェ。

今日はシェアキッチン「基地キッチン」のカフェマルシェ。
2か月に一度開催する、基地キッチンの会員さんのオリジナルスイーツを販売するマルシェです。
 
毎回工夫を凝らしておいしいお菓子を作ってきてくれるパティシエさんたちに、ほんとに脱帽。まんまと毎回その魅惑にやられてしまいます。。
 
将来、こんな方たちと一緒にシェアキッチン付シェアアトリエを作れたら、幸せな人生を送れるんだろうなぁ~。
いい物件を早く見つけて、居心地のいいスペースを作りたいな!

東京創業ステーションに起業相談に行っています。

東京創業ステーションに起業相談に行っています。

東京創業ステーションに起業相談に行っています。今日も苦手な数字の話を教えてもらってました。

苦手だけどここをちゃんとやらないと、始めてから困りますもんね。。先生も私ができなさすぎてきっとあきれてると思いますが、こういうことを無料で教えていただけるのはほんとありがたい!
 
今度はPC持って行ってちゃんと教えてもらいます。がんばろ〜。

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