5/12(木)、あさくさ食たび第11回目、茶寮一松さんでのリアルイベントを開催いたしました。
茶寮一松さんのランチをいただきながら、女将からじきじきにお箸の使い方や歴史を教えていただいたり、登録有形文化財となった建物についてお部屋のしつらえなどについてお話しいただきました。
本日のあさくさ食たびは、おかげさまで満員御礼。
リアル開催としては、浅草ときわ食堂の牧さんの料理教室以来でしたが、やはり対面でのイベントはいいものですね。
オンラインは、実際会うということのインパクトにはかなわないものがあります。そしてなんと言っても、実際食べられる
今日は茶寮一松の3代目女将、宮代清子さんから、日本料理のこと、お箸の使い方、一松の歴史や建物についてなど、さまざまなお話をいただきました。
貴重なお話、私も大変勉強になりました。
いまだコロナ禍はどのようになっていくか、わからない状況ではありますが、可能な限りリアルでのイベントを開催できたらと思っています。
今後も浅草の飲食店の方を紹介していけたらと思っています。次回の開催も、ぜひお楽しみにいただけたら幸いです