本日から「あさくさ食たび」のクラウドファンディングページが公開されました！
https://motion-gallery.net/projects/shokutabi/
この企画は、浅草の飲食店の料理人がオンライン講義＆料理教室というかたちで浅草の食の道案内をしてくれるというもの。浅草の飲食店の料理人と直接つながって、浅草の食をもっと知ってみませんか？
今回はクラウドファンディング限定として料理教室はありませんが、浅草の老舗料理店の3人の方が講師になってくださいます。
一人目は「洋食ヨシカミ」代表の熊澤 永行さん。
二人目は「浅草ときわ食堂」四代目主人の牧 信真さん。
三人目は「大黒家」常務取締役の丸山 力三さん。
お三方とも浅草で育ち、浅草の変遷を小さなころから見てきた方たちばかり。きっと今まで知らなかった浅草を知ることができると思います。
この企画で浅草のファンを増やし、新型コロナウィルスの影響で大打撃を受けている飲食店を応援し後世へつなげられたらと思っています。
6月25日までになります。
応援どうぞよろしくお願いいたします！