10月に札幌大球という大きなキャベツをテーマにした北海道食材イベントをやりましたが、第2弾は「昆布」！
北海道は全国の約90％の昆布を産出していて、種類は10種類以上。そのなかでも4大昆布といわれる「利尻昆布」「羅臼昆布」「真昆布」「日高昆布（三石昆布）」を取り上げます。
昆布の大部分を産出している北海道の昆布消費が少ないのは、みんな近所や親戚から昆布をもらえるからなんですよね。ｗ
札幌に住んでしみじみ感じました。
FBでイベントを立ち上げましたので、ご興味あればぜひお越しください！
https://www.facebook.com/events/1961996937462142/
10月に札幌大球という大きなキャベツをテーマにした北海道食材イベントをやりましたが、第2弾は「昆布」！
