いまでは都内のいろんなところにあるハーブス。ここのミルクレープが私の中では最高のケーキなんです。
もともと地元名古屋が本店。ちょっと高めではあるけど大きくて、クリームとフルーツの甘さが絶妙で、これを食べればどんなときでもご機嫌になれるんですよ。
食べ物は不思議ですよね。美味しいものは一瞬で自分の気持ちをポジティブにするし、美味しいものを食べながらなら誰とでも仲良くなれそうな気がします。
一方でアレルギーや食中毒など危険な面もあるから、食の世界に踏み出すのは躊躇があったのだけど、やっぱり好きなものは好きなんです。
食に関するお仕事をする人が世の中に増えて、そして美味しいものを提供し続けられるよう、私はお手伝いできたらと思います。