あまり知られていないけど、北海道はパンがおいしいんです。その中でも安くておいしい「どんぐり」。みんな大好きでだいたいレジに行列ができてます。

有名なのはちくわパン。ちくわの中にツナマヨが入ったものをパン生地で包んだものですが、これがバターの香り豊かでほんとにおいしい。

北海道のパンのおいしさは、香りにあると思います。小麦とバターの香りがなんともいえなくて、ついパンの前で深呼吸しちゃいます。