明後日14日19時半から、札幌大球という大きなキャベツの料理を食べ、持って写真も撮れるイベントをやります。
札幌大球は10月終わりから11月初めの2週間しか採れない、札幌でも超レアなキャベツ。札幌に住んでいても知らない方もいます。
今年は長雨で農家さんが大打撃を受けた中、東京の方にも札幌の伝統野菜を知って欲しいという札幌円山の杉原商店さんから激レア特大サイズがやってきます。
その札幌大球を使ったお料理のラインナップはこちら。
お料理は去年と同じく北海道出身北海道在住の料理人cosajiさん。
＝＝メニュー＝＝
＊外葉のポタージュ
＊キャベツとおからのファラフェル
＊キャベツとカニのコールスロー
＊キャベツのシガロポレイ
＊キャベツのギョズレメ
＊キャベツストロガノフ
＊みんなでお好み焼き🎶
＊キャベツの花畑鍋
＊キャベツのホットドッグ
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札幌大球はなぜ大きくなったのか、そしてその成長の過程や北海道観光情報までスライドでもりだくさんお伝えします！
なかなか食べられないので、ご興味のある周りの方にもお声がけいただければ！
■日時 2018年11月14日（水）
19:30スタート～22:00頃解散予定
■場所 東京都中央区日本橋大伝馬町13-1 Creative Hub 131内 (3 階) 「社員食堂Lab.」 http://www.1x3x1.jp
■料金 おひとり3,000円（cosajiさんの料理と飲み物付）
■予約：Facebook イベントの「参加」を押して、コメント欄かメッセージで参加表明してください。
https://www.facebook.com/events/2137908576526664/
■定員 20名様くらい
＜企画/運営：mikibarさん＞
＜お料理：cosajiさん＞
※去年の様子はこちらです。
https://www.facebook.com/events/472850013086237/permalink/486351488402756/