17日にオープンのシェア型飲食店ReDine Ginza。オープン前にレセプションに行ってきました。
実は関係者しかいないはずのイベントなんだけど、たまたまクラウドファンディングで飲み放題券とレセプション参加券を直前に見つけて、無理を言って参加させていただきました。ほんとにありがとうございました。。(^_^;)
そんなわけで「お客様第一号です」とのことですw
私もシェアキッチンを作るときにシェフの評価をどこかでできるようにしたいと思っているので、参考になりました。思っていたものと同じところもあるし、違うところもあります。
ここのいいところは5人が同時にキッチンにたてるところですね。ほかのところでは設備の広さからしてなかなかマネできません。
私も合羽橋の物件を早く探して、思っていることを実現できるといいなぁ。