将来食をテーマにしたシェアアトリエを作りたいと思っているのだけど、説明するときにいつも一言で伝わらないなぁ～というのが悩みです。

将来食をテーマにしたシェアアトリエを作りたいと思っているのだけど、説明するときにいつも一言で伝わらないなぁ～というのが悩みです。
　
例えば「米粉の食パンを作っています」「檜の一枚板のテーブルを作っています」ってわかりやすい。
でも私の場合、まずシェアアトリエ自体が一般用語じゃないから、そこから説明しないといけないんです。
　
私の説明下手もあいまって、たぶんイメージできずにいる人も多いのでは。
なんとか一言でバシッとわかる方法はないものか。
　
表現する言葉って大事だから、伝わる言い方をちゃんと考えていきたいです。