東京の羽村市に福島屋というスーパーがあります。

東京の羽村市に福島屋というスーパーがあります。もともとは都心から離れたところにあったスーパーですが、いまや六本木や秋葉原に進出するほどに。
http://www.fukushimaya.net/
　
ここも私が参考にしたいお店のひとつなのですが、それは他のスーパーにはない特徴があるからなんです。
　
ここにある商品はすべて社長が実際食べて「おいしい」と思ったものだけ。しかも全国をまわって個々の生産者と取引しているので、通常の流通にのってないものばかりなのです。
　
自分がおいしいと思うものしか置かないスーパーなんて、ほんと夢のようです。これだけの商品をそろえるのは大変だと思いますが、私もそれだけのこだわりをもってやりたいです。