情報が増えるにしたがって、どの情報が正しいものなのかって判断しづらくなりますよね。 昔と違って情報はいろんなところから入ってくるから、どれを取るべきなのかわからなくなります。 　 だから、テレビに出て ... 続きを読む »

東京駅の黒塀横町のおでんやさんで、ランチしながら北海道イベントのミーティング。 　 昆布がテーマということで、4大昆布のダシ当てクイズやおいしいダシの取り方実演などもやろうということになりました。 　 ... 続きを読む »

クラウドファンディングのリターンのカトラリーを作るために蒲田へ行ったのですが、この街には餃子屋さんが50軒もあるそう。 　 工場の多い街で、中国からの労働者がたくさんいたかららしいのですが、そのせいか ... 続きを読む »

やっと大工さんがつかまって、2月の半ばにサッシを取り付ける工事をすることになりました。 　 最大の難関が終われば、きっとなんとかなるはず。あとは配線工事とエアコン、床板貼り、棚つけ！ 　 春までには浅 ... 続きを読む »

シェアキッチンを作るプロジェクトでクラウドファンディングをしていて、そのリターンにカッティングボードと料理スプーンを用意しています。 　 今日はそれを作るために蒲田の木工所へ。その場でデザインをおこし ... 続きを読む »

先日上野公園を歩いていたら、もう梅が咲いていました。 　 札幌では梅も桜も5月くらいに咲いてたなぁ～とぼんやり。この間雪が降ったせいか、最近よく札幌のことを思い出します。(^-^; 　 北海道イベント ... 続きを読む »