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【公式】「食×デザイン」YUIRO(ゆいろ)デザインオフィス
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2018年1月24日
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4年ぶりの大雪。

2018年1月23日
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東京、かなり雪が積もってます。

2018年1月22日
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飲食店ってすっごくおいしいお店だけじゃなくてもいいんじゃないかなと思っています。

2018年1月21日
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会社でも個人でもチームで仕事をするのは難しいです。

2018年1月20日
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高輪台にある食の文化センターで、江戸時代の料理についてのシンポジウム。

2018年1月19日
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浅草橋に菓子製造許可のあるシェアキッチンを作るというプロジェクト。

2018年1月18日
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去年受講していたイノベーター養成講座から生まれたチームで、月一回のミーティング。

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  • 【あさくさ食たびスピンオフ】浅草の食を支える方たち – TAKASO 髙橋亮さん(2021年12月21日開催)
  • 浅草銘店からオンラインで聞く食の旅 – 茶寮 一松さん(2021年7月12日開催)
  • 浅草銘店からオンラインで聞く食の旅 – 桜なべ 中江白志さん(2021年5月20日開催)
  • 浅草銘店の料理人からオンラインで教わる食の旅 – くじらの店 捕鯨船 河野通夫さん(2020年12月3日開催)
  • 浅草銘店の料理人から「対面で」教わる食の旅 – 浅草ときわ食堂 牧信真さん(2020年11月5日開催)

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